| 30 septembre 1999 | Les crus bourgeois 1996 |
| 28 octobre 1999 | Dix ans après ( 1989 - 1999 ) |
| 25 novembre 1999 | Dégustation du millénaire |
| 26 janvier 2000 | Les vins mutés ( Porto et autres ) |
| 24 février 2000 | Les trésors de nos caves |
| 30 mars 2000 | Les vins de Paul Jaboulet |
| 27 avril 2000 | Les vins de l'Australie |
| 25 mai 2000 | Le merlot dans le monde |
GASTRONOMIE
6 février 2000 Banquet du 5e anniversaire
( Gérard Fischer )
11 juin 2000 L'Orée du
Bois